材料：日前，市场监管总局公开6起食品安全案件查处情况。据悉，4月份以来，多家网红餐饮品牌相继曝出食品安全问题，引起社会关注。同时，经记者调查发现，胖哥俩肉蟹煲在标榜“食材新鲜”的背后，存在大量食品安全问题：现杀的活蟹是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期变质的土豆经过简单加工后再次送上餐桌……
短期内，多家知名网红餐饮品牌纷纷陷入食品安全丑闻，让人大跌眼镜。“网红餐饮打卡地”变成“胃疼打卡地”，成为了食品安全卫生问题的重灾区。屡次出现的网红食品“翻车”案例也告诉人们，即便我们的法律在不断地完善，老百姓“舌尖上的安全”依旧难以得到保障，食品安全问题亟待治理。
不难发现，这些“网红餐饮”都是互联网时代的产物，因为某些特色而迅速走红，比如环境优美、食品卖相好，或者是其代表独特生活品位和文化格调的品牌形象。这些特点往往让“网红餐饮”自带滤镜和美颜，展示在观众面前的都是一个经过装扮和修饰的高颜值完美形象，切中众多青少年的喜好。外加上消费者的“打卡”情结和从众消费的心理，从而能够吸引大批消费者，人气火爆。相比于普通餐饮店，“网红餐饮”往往依仗口碑发酵和流量带动形成规模大、门店多、市场占有率高、客流爆满的优势，但与此同时也出现放松约束、经营管理不到位的问题，一再触碰食品安全红线。
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