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【面面俱到】外卖后厨乱象亟待监管前置

2020-11-03| 来源：北辰

面面俱到——外卖后厨乱象亟待监管前置

 

热点背景

手机点外卖如今已经成了很多人、特别是年轻人的生活方式。不少美食城紧跟这一趋势，转变经营思路，取消堂食，将档口全部做成外卖后厨，仅供外卖取餐。不过，也有消费者反映，个别外卖后厨的卫生状况让人实在是不放心。一些外卖后厨将洗好的食材摆放在垃圾桶上，还有在公厕外堆放食材，厨师也没穿工作服……诸如此类，尽管来自于个别外卖后厨，却也让人放心不下，这些违反了《中华人民共和国食品安全法》的外卖商家，难免制出“问题外卖”，甚至可能会引发严重的食安事件，其潜在风险显然不容小觑。

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