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【宁夏·第41期】第二届中国(宁夏)国际葡萄酒博览会

2022-09-07| 来源:北辰遴选·典农老师

★热点导学

1.宁夏发展葡萄酒产业的地理优势:宁夏贺兰山东麓位于北纬37°43′—39°23′,东经105°45′—106°47′之间,是世界公认的最适合酿酒葡萄栽培的地区(北纬30°—45°)之一。产区资源禀赋得天独厚,贺兰山屏障于西、黄河流经其东,位居山河之间的独特地理环境,气候干燥少雨(年降水量不到200毫米)、光照热量充足(年日照时数2851小时—3106小时,≥10℃有效积温3300℃左右)、昼夜温差大,砂石土壤透气性好、富含矿物质,黄河灌溉便利,被誉为“中国酿酒葡萄种植最佳生态区”“世界上能酿造出最好葡萄酒的地方”,被国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)评为世界葡萄酒“明星产区”。

2.宁夏发展葡萄酒产业的历史沿革:宁夏种植葡萄的历史可追溯至我国隋唐时期,至今已有1600多年历史。宁夏葡萄酒产业的发展始于上世纪80年代初期,历经试验示范、快速扩张、品质提升、稳定成长阶段,已形成一定的产业产能、市场份额和品牌知名度,成为宁夏扩大开放、调整结构、转型发展、促农增收的重要产业。

3.宁夏将葡萄酒产业列为“六特”产业之首的重要原因:习近平总书记两次视察宁夏时,都对宁夏葡萄酒产业给予充分肯定并寄予殷切期望,宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区、中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会“国字号”平台相继落户宁夏,标志着宁夏葡萄酒产业发展进入国家战略,开启了产业发展新纪元。

4.宁夏葡萄酒产业发展现状:“贺兰山东麓酿酒葡萄”入选第四批中国特色农产品优势区,产区50多家酒庄的葡萄酒在品醇客、布鲁塞尔、巴黎等国际葡萄酒大赛中获得上千个奖项,占全国获奖总数的60%以上,远销40多个国家和地区。“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值被中国品牌建设促进会评定为281.44亿元,位列全国地理标志产品区域品牌榜第9位,并写入中欧地理标志协定。《纽约时报》将宁夏评为全球“必去”的46个最佳旅游地,理由是“这里是荒漠戈壁,在宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒”,并荣膺“世界十大最具潜力葡萄酒旅游产区”“全球葡萄酒旅游目的地”。世界葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊认为:“毋庸置疑,中国葡萄酒的未来在宁夏”。

5.推进宁夏葡萄酒产业高质量发展的重大意义:

(1)推动葡萄酒产业高质量发展是贯彻习近平总书记对宁夏乃至中国葡萄酒产业重要指示的使命所系。习近平总书记2016年、2020年两次视察宁夏,都对葡萄酒产业发展作出了重要指示、寄予了殷切期望、提出了明确要求,特别是习近平总书记关于宁夏发展葡萄酒产业的优势考量、战略定位、路径指向和“当惊世界殊”的宏大构想,思想深远、内涵丰富、谋略精准。推动葡萄酒产业高质量发展,是习近平总书记赋予宁夏的一项重要使命,必须坚定不移沿着习近平总书记指引的方向,系统抓、深入抓、持续抓,把葡萄酒产业做大做优做强。

(2)推动葡萄酒产业高质量发展是融入“一带一路”建设和实施对外开放的重要载体。葡萄酒经由“丝绸之路”传入中国,一直是中西方经贸和文化交流的重要载体。宁夏是古丝绸之路的重要节点,也是内陆开放型经济试验区,近年来把葡萄酒产业作为主动融入“一带一路”建设、扩大对外开放的重要载体,加强与国际葡萄酒主产国家和葡萄酒相关组织在品种、技术、教育、人才、文化等方面的交流合作,知名度和影响力越来越大,葡萄酒已成为宁夏对话世界、世界认识宁夏的一张靓丽的紫色名片。

(3)推动葡萄酒产业高质量发展是构建中国葡萄酒产业体系的时代需求。1892年,山东烟台的张裕公司首次引进酿酒葡萄品种,开启了中国真正意义上的葡萄酒酿造工业,目前已拥有山东、新疆、河北、辽宁、甘肃、宁夏、山西、河南、北京、吉林、云南等葡萄酒产区,葡萄酒成为我国大众生活的日常消费品。宁夏贺兰山东麓是中国酿酒葡萄种植集中连片最大、酒庄数量最多、酒庄集群化发展最快的“酒庄酒”产区。对标全球知名产区的发展历程,贺兰山东麓葡萄酒产区已具备生产世界级优质葡萄酒、引领中国葡萄酒产业高质量发展的基础条件。长期以来,葡萄酒领域的话语权始终掌握在西方,通过学习借鉴西方国家葡萄酒产业发展经验,博采众长,按照高质量发展思路不懈努力,持之以恒,一定能将宁夏贺兰山东麓产区打造成世界一流产区,建立起具有中国特色的葡萄酒产业体系、生产体系和经营体系。

(4)推动葡萄酒产业高质量发展是建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区的强劲引擎。当前,农业已进入到拓展多种功能、丰富供给结构和提高供给质量的新阶段。酿酒葡萄种植是专业化、标准化、集约化和资源节约型、环境友好型、知识密集型的现代农业,将辐射带动农业产业的快速发展;葡萄酒产业既可以提供高端饮品、美容品、保健品等物质产品,满足人们的物质生活需求,又可以提供观赏、休闲等体验,满足人们精神生活需求,是促进我区产业结构调整的客观需要。面对新形势、新机遇,贺兰山东麓葡萄酒产业大有所为,将率先形成千亿级产业集群,在建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区中走在前、作表率。

(5)推动葡萄酒产业高质量发展是推进城乡融合、提升宁夏区位形象的有力抓手。葡萄酒产业是知识和劳动“双密集型”产业,产业链条长、牵引功能强、综合价值高,既是全产业链融合发展的复合型大产业,也是一门艺术、一种文化,是支撑宁夏高质量发展的“新引擎”。高质量发展葡萄酒产业,将葡萄种植、特色民宿、艺术工坊、文创景观、农事体验、乡村美食、康养保健、乡村电商、葡萄酒教育等诸多元素和功能融为一体,为周边乡村带来巨大的人流、物流、信息流、资金流,有效促进乡村振兴、推进城乡融合。推进葡萄酒产业链延伸和跨界融合,打造葡萄酒国际旅游目的地,赋予宁夏现代田园都市和田园乡村鲜活的灵魂,形成独具特色、底蕴深厚和富有情调、格调、色调的城市品味,大幅提升宁夏区位形象。


一、背景链接

9月7日,由农业农村部、文化和旅游部、中国人民对外友好协会和自治区人民政府共同主办,以“中国葡萄酒·当惊世界殊——荟聚贺兰山·携手向未来”为主题的第二届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在银川市闽宁镇盛大启幕。全国政协副主席苏辉发表主旨演讲,自治区党委书记、人大常委会主任梁言顺致辞,自治区党委副书记、自治区主席张雨浦主持,自治区党委副书记陈雍出席。


二、深度解读

(一)中央层面

1.习近平总书记的重要指示为宁夏推动葡萄酒产业高质量发展指明了方向

2016年7月,习近平总书记视察宁夏时指出,中国葡萄酒市场潜力巨大。贺兰山东麓酿酒葡萄品质优良,宁夏葡萄酒很有市场潜力,综合开发酿酒葡萄产业,路子是对的,要坚持走下去。2020年6月,习近平总书记视察宁夏时指出,随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景。宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来,提高技术水平,增加文化内涵,加强宣传推介,打造自己的知名品牌,提高附加值和综合效益;宁夏葡萄酒产业是中国葡萄酒产业发展的一个缩影,假以时日,可能10年、20年后,中国葡萄酒“当惊世界殊”。

2.农业农村部 工业和信息化部 宁夏回族自治区人民政府印发《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》

为充分挖掘贺兰山东麓葡萄酒生产“黄金带”优势,努力打造宁夏葡萄及葡萄酒产业对外开放、融合发展的平台和载体,国务院批准设立了宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区。

农业农村部、工业和信息化部、宁夏回族自治区共同建立了部省联合工作机制,坚持把“发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来”,在“提高技术水平,增加文化内涵,加强宣传推介,打造自己的知名品牌,提高附加值和综合效益”上下功夫,推动综合试验区建设呈现高点布局、全新起步、多维发力、重点突破的良好局面,为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展注入新动能。

综试区立足宁夏贺兰山东麓全域,突出生态价值、重视酒旅文化、强化品牌贸易,探索三产融合新技术、新模式、新业态、新平台、新工程、新政策,努力打造引领宁夏乃至中国葡萄及葡萄酒产业对外开放、融合发展的平台和载体,也为我国西部地区特色产业深度开放、“一品一业”促进乡村振兴提供借鉴和样板。

(二)自治区层面贯彻落实

1.宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展“十四五”规划和2035年远景目标

(1)发展目标:到2035年,力争在2025年的基础上再新增酿酒葡萄种植基地50万亩,规模达到150万亩,建成酒庄370家以上,年产优质葡萄酒45万吨(6亿瓶)以上,力争实现综合产值2000亿元,“贺兰山东麓葡萄酒”品牌价值超过1000亿元,构建“一业兴”带动“百业旺”的葡萄酒产业发展多元共赢格局,将宁夏葡萄酒产区打造成黄河流域生态保护和高质量发展先行先试区,让宁夏葡萄酒飘香全国,推动中国葡萄酒走向世界。

一是“一体两翼,一心一园八个产业镇”发展格局基本形成,构筑“32521”产业布局,即:建设3个国家级试验示范区(基地)(国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区、国家农业〔葡萄酒〕高新技术产业示范区、国家“绿水青山就是金山银山”实践创新基地),打造2大优质原料基地(优质干白葡萄酒原料基地、优质干红葡萄酒原料基地),做强5大酒庄集群,培育20家以上龙头酒庄企业和10个世界级葡萄酒品牌,真正成为中国葡萄酒产业的引领者。

二是葡萄酒产业同商贸、文化、旅游、教育、体育、康养、生态等多产业深度融合,相关产业取得长足发展,构造供应链、服务链、营销链、利益链全产业链竞争新优势。

三是“宁夏贺兰山东麓葡萄酒”核心价值和核心竞争力基本形成,区域公用品牌叫响全国、走向世界,成为中国葡萄酒消费者心目中的王牌品牌。

四是标准、制度、规则进一步完善,率先在全国建成葡萄酒大数据平台,葡萄酒产业软实力建设达到较高水平,奠定宁夏贺兰山东麓产区在中国葡萄酒产业发展中的领军地位。

五是通过葡萄园及防护林建设,将贺兰山东麓百万亩砂砾地变成葡萄酒绿色生态廊道,建成国家“绿水青山就是金山银山”实践创新基地,将葡萄酒产业打造成为黄河流域生态保护和高质量发展先行区的先行产业。

(2)空间布局:宁夏葡萄酒产业发展空间布局是“一体两翼,一心一园八个产业镇”。

①“一体两翼”。“一体”:以靠近贺兰山东麓的石嘴山市大武口区、惠农区,银川市西夏区、永宁县、贺兰县和青铜峡市相关联区域为产区主体。“两翼”:产区主体向西南辐射延伸至中卫市沙坡头区、中宁县构成西南翼;向东南辐射延伸至吴忠市红寺堡区、同心县构成东南翼。

②“一心一园八个产业镇”。“一心”:在永宁县闽宁镇建设贺兰山东麓葡萄酒全产业链聚集展示中心。“一园”:贺兰山东麓葡萄酒产业园。“八个产业镇”:镇北堡葡萄酒旅游产业镇、大武口贺东庄园葡萄酒诗酒田园产业镇、贺兰金山葡萄酒康养产业镇、永宁贺兰神酒庄博物馆产业镇、玉泉营葡萄酒历史风情产业镇、青铜峡鸽子山葡萄酒文化产业镇、红寺堡肖家窑葡萄酒生态产业镇、罗山东麓韦州葡萄文化创意产业镇。

(3)产业体系:

①构建全产业链:一是优化“1+6”产业链。以产品设计研发为核心,不断优化产品设计研发加种植生产、发酵酿造、皮渣利用、调配定型、装瓶库存、市场营销的“1+6”产业链结构。二是完善供应链。三是拓展服务链。组建自治区葡萄酒产业专家技术服务团队,成立产业技术推广服务机构,建立健全葡萄酒产业技术推广服务体系,协助市场主体解决葡萄种植、酿造加工、品牌策划、市场营销等各环节存在的关键问题。

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