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【议论文赏析】节约粮食 要做到“疏堵结合”

2020-08-31| 来源:北辰

习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

据统计,我国在粮食浪费方面的数量是惊人的,一年光倒掉的粮食就多达1700万吨,足以养活一个5000万人口的国家。尽管中华民族是一个崇尚勤俭节约的民族,相应的理念早就纳入中小学课本,但随着近些年人民生活水平的提高,铺张浪费现象有所抬头,节约粮食仅停留在“小众群体”,绝大多数仍做得不够,光靠呼吁与号召,显然难以扭转这股不正之风,需多措并举、系统治理方能长效。

转变铺张浪费观念。思想是行为的指南,浪费是观念的病变。现实生活中餐饮浪费屡禁不止,主要还是盲目攀比心理作怪,追求面子,不愿寒酸,尤其表现在婚丧嫁娶、生日庆祝等聚餐,点餐标准高、份量多、严重超过了食量。同时也有人觉得,浪费与否是自己的事,别人管不着,加上经济条件允许,并没有真正当回事。为此,纠正观念是前提,尤其要党员干部带头,坚持“从自己做起”,当好节约粮食“排头兵”,依靠言传身教影响社会大众,逐步让节俭意识深入人心,外化于形。

增强制度刚性力度。其实,中央倡导节约粮食,已经不是一两次了,之前还提出了“光盘行动”,但时间一长,效果就越来越弱,根本原因还是缺乏刚性制度约束,不能让浪费者付出代价,难以产生震慑作用。为此,应将节约粮食纳入村(居)规民约,发挥村民自治委员会作用,适时对铺张浪费行为进行提醒制止,同时应将餐饮浪费纳入法律范畴,完善界定标准,使严重浪费者付出法律代价,才能让节约粮食成为必须遵守的“规定动作”,而非“自选动作”。

构建齐抓共管合力。餐饮浪费属于普发性现象,仅靠政府部门力量是远远不够的,必须依靠全社会共同参与,尤其多向一些发达国家借鉴取经,方能事半功倍。据了解,德国对节约用餐的要求非常严格,如果客人剩餐浪费,店家就会立即报警,警察一会儿就来处置。在推动粮食节约的过程中,应充分激活餐饮从业人员责任意识,引导他们主动提醒客人节俭点餐,同时要敢于同公然浪费现象说不,积极向有关部门举报,共同营造“崇尚节约、反对浪费”的社会氛围。久而久之,才能形成长效。


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