习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
据统计,我国在粮食浪费方面的数量是惊人的,一年光倒掉的粮食就多达1700万吨,足以养活一个5000万人口的国家。尽管中华民族是一个崇尚勤俭节约的民族,相应的理念早就纳入中小学课本,但随着近些年人民生活水平的提高,铺张浪费现象有所抬头,节约粮食仅停留在“小众群体”,绝大多数仍做得不够,光靠呼吁与号召,显然难以扭转这股不正之风,需多措并举、系统治理方能长效。