一、背景链接

2024年7月11日，第三批中华老字号山西省授牌仪式在并举行，汾酒集团等14家企业荣获中华老字号称号。活动现场，省商务厅介绍了老字号保护支持与培育发展情况。

二、深度解读

★总书记对打造文化品牌的重要指示精神

2024年2月4日在天津考察时指出，打造具有鲜明特色和深刻内涵的文化品牌，进一步彰显天津的现代化新风貌。

2022年1月27日在山西考察调研时指出，要做优秀传统文化传承者，保护好推光漆器等文化瑰宝，把富有民族特色的传统文化产业发扬光大、推向世界。

2017年在河北张家口调研乳企时强调，品牌的影响力需要积累，创品牌的过程中，既要有高的标准，更要每一步脚踏实地、扎扎实实，一丝不苟抓好各个环节，最后让市场说话、让群众说话。

★中国商业联合会中华老字号工作委员会第七次工作会议

2024年5月30日下午，中国商业联合会中华老字号工作委员会第七次工作会议在广州广交会馆举行。会议指出，老字号有传承历史文化和独特技艺的责任。在科学技术日新月异的当下，老字号企业既要坚守传统，弘扬工匠精神，也要重视技术与技艺的创新增加研发投入，深耕细作，使传统的产品服务在生产工艺、生产方式乃至应用范围方面改革、创新，提升产品价值和美誉度。在传承和发展的过程中坚守，努力成为新时代先进生产力的代表。

★中华老字号的基本情况

在中国，通常被称为“中国老字号”，而在国际上被称为“老品牌”。它们是指历史悠久、代代传承的产品、技艺或服务，具有浓厚的中华民族传统文化背景和丰富的文化底蕴，已经在社会上赢得了广泛的认可和良好的声誉。“中华老字号”是政府部门和行业协会在相关文件中主要使用的称谓。在2023年1月6日，商务部等五个部门发布的《中华老字号示范创建管理办法》中所称的中华老字号，指的是那些具有深厚历史底蕴、鲜明文化特色、独特工艺技术、精良设计制造、优质产品服务、高效营销渠道、广泛社会认同的品牌（包括字号、商标等）。中华老字号应满足以下基本条件：品牌的创立时间在50年（含）以上；具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征；提供具有较高经济价值和文化价值的产品、技艺或服务，面向居民生活；在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性，并得到广泛社会认同和赞誉。目前，中华老字号企业应具备以下基本条件：在中华人民共和国境内合法设立；合法拥有与中华老字号相一致的字号或注册商标的所有权或使用权，且未侵犯他人注册商标专用权，传承关系明确且无争议；主营业务连续经营30年（含）以上，且主要面向居民生活提供商品或服务；经营状况良好，具有较强的可持续发展能力；具备符合现代要求的企业治理模式，在技艺、产品、服务、研发、经营理念、运营模式等方面具备较强的创新能力；在所属行业或领域内具有较强的影响力；未被列入经营异常名录或严重违法失信名单中。

老字号文化的价值主要体现在：老字号依托中国传统文化形成了独特的文化现象，具有历史研究价值；老字号秉承了中国传统文化中的诚信至上、以德为先、开拓进取、爱岗敬业等方面的精神，具有普世教育价值；老字号积淀了民族消费品之特色和制作技艺之精华，富有强大的生命力和市场竞争力。具有弘扬传承价值；优秀的品牌是中华传统文化繁荣的历史见证，是重要的文化遗产，它们的文化价值对现代企业和社会民众的教育具有重要作用和意义。

老字号作为历史的见证，与我国的历史名城和文化发展密不可分，相互促进、相互补充。从唐宋到明清，催生了大量的老字号，激烈的竞争促使它们追求卓越，形成了独特的经营特色。老字号承载着城市的印记，记录了人们对生活的理解。它们独特的气质决定了在城市意象元素中的重要地位，同时也见证了原生城市的发展。老字号的产品属性折射出城市的地域文化和特色，许多老字号深深印刻着本土文化的烙印。（来源：山西省政府官网）

★发挥老字号“金字招牌”引领作用的举措

一是不断提高优质供给水平。要牢固树立质量第一的强烈意识，加强全面质量管理，优化生产要素和组织模式，促进增品种、提品质、创品牌，要认识到质量提升是提高效率、创造需求、扩大利润、增强核心竞争力的必由之路，要坚持走以质取胜道路，促进优质优价。实施优质服务承诺，面向市场需求和群众关切不断增加优质供给，扩大有效供给，夯实扩大内需战略的供给基础。推动在我国更多特色和优势领域制定国际标准，充分发挥标准在提高供给的安全性、绿色性、竞争性等方面的基础性、引领性作用，促进供给质量水平的整体跃升。

二是全面弘扬践行工匠精神。要在全社会中营造尊崇工匠的文化氛围，传承、弘扬和践行工匠精神，不忘初心、坚守本心，干一行、爱一行，钻一行、专一行，落实在每一个企业，注入到每一件中国制造中，不断雕琢产品改善工艺，培育更多大国工匠，塑造更多老字号品牌，让老字号成为深入贯彻落实“中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”的生动实践，成为能够代表“中国创造”“中国质量”“中国品牌”优质形象的“金字招牌”。以“金字招牌”带动质量强国、制造强国，激发品牌活力，拉动内需、扩大消费、提振经济。

三是更好满足消费升级需求。要坚持消费者为先，紧跟时代“日日新”，开放、协作、共享，加快技术、产品、管理、营销、产业模式等创新变革，提高全要素生产率。以数字化工具赋能，线上线下联动，通过直播电商和社交媒体平台拓展消费渠道，打造消费新场景，助力老字号焕新转型。鼓励通过史料展览、文化演绎、工艺体验等活动，展示民族品牌的独特价值，创造新潮的文化消费。在产品全生命周期过程中注重绿色、低碳、环保、健康理念，提升稳定性和可靠性，节约资源减少浪费。

四是营造良好品牌发展环境。要聚焦“安全”这个重心，严字当头，全面落实企业质量安全主体责任，增强以质量和信誉为核心的品牌意识，提高消费者的认同感和忠诚度。聚焦老百姓消费最直接最紧密领域推进放心消费，进一步净化消费环境。加强诚信文化建设，完善社会信用体系，健全守信激励和失信惩戒机制。持续开展民生领域“铁拳”行动，严厉打击制售假冒伪劣商品、虚假宣传、价格欺诈、商标侵权等违法行为，建立假冒伪劣产品惩罚性巨额赔偿制度，对质量违法行为零容忍。严厉打击不正当竞争行为，以公正监管保护创新环境。完善多元化消费维权和纠纷解决机制，有力维护消费者合法权益。充分发挥社会各界舆论监督作用，树立鲜明的质量意识，推动质量社会共治，凝聚培育品牌的合力，形成全社会追求质量、积极提高供给质量的良好生态，培育更多中外消费者信任支持的中华老字号。（来源：中国经济时报，有改动）

★山西老字号发展背景

山西是文化大省，晋人重商擅贾。晋商的崛起使山西多地遍布“老商号”和“老票号”，“老字号”便是其中最为典型的代表。例如，早在明朝洪武初年（1377年）始建的益庆源醋坊，是史籍记载的最早的酿醋企业，杏花村汾酒更是因其受到帝王将相、文人墨客的青睐而闻名天下。然而，随着晋商的没落、公私合营等历史变迁，山西“老字号”企业渐呈衰落趋势。20世纪80年代中期以后，山西“老字号”在西方先进经营理念和多种业态的冲击下，遭到了严重的打击，以煤炭行业为主导的经济发展战略又进一步限制了山西“老字号”的发展。

近年来，随着山西省政府对“老字号”企业的不断重视、山西省老字号协会的成立，以及对“老字号”品牌与产品宣传力度的不断加大，山西“老字号”企业整体发展向好，呈现出稳步发展和逐步振兴的态势。

★山西老字号发展的基本情况

2006年4月，商务部开始实施“振兴中华老字号工程”，全国共有1128家企业被授予“中华老字号”称号，其中山西省有27家。第一批“中华老字号”企业被认定，山西“老字号”企业共有10家入选。2010年，商务部保护与促进中华老字号振兴发展委员会对第二批“中华老字号”企业进行认定，山西“老字号”企业又有17家榜上有名。2018年，山西省商务厅开展了首批“三晋老字号”认定工作，最终有32家企业入选。2024年2月1日，商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局5部门联合下发通知，公布第三批中华老字号名单，我省14个品牌入选。至此，我省“中华老字号”企业达到37家，省级以上老字号企业总数达到88家。

山西“老字号”企业地域分布较不均衡，晋中市（尤其是太谷县、祁县、平遥县）作为晋商的发祥地，具有浓厚的传统文化气息，晋商虽然早已没落，但其留下的众多文化遗产如古城、票号、老作坊等不仅为当下“老字号”企业的发展奠定了基础，同时还为“老字号”企业的发展提供了大量的顾客群体。就行业分布状况来看，山西“中华老字号”企业主要包含食品加工业、医药业、工艺品和餐饮等，其中食品加工业入选企业数量最多，医药行业和餐饮行业较少，山西省“中华老字号”企业涵盖的行业范围较窄。从产权所有制上看，山西省大多数“老字号”都经历了由家族企业到公私合营再到国有企业的发展历程，在后来的改革中，一些“老字号”企业或出售或承包。随着“老字号”企业改革的不断深入，目前，山西省“老字号”企业形成了国有或国家控股、股份有限或有限责任公司、合伙、私营的多元化发展局面。

★山西老字号文化的价值

一是社会价值。国无信不强，家无信不兴，民无信不立，信义观历来是中国社会发展的价值追求。社会主义核心价值观中个人层面的“爱国、敬业、诚信、友善”内容，与包括山西老字号在内的晋商文化中所倡导的信义观有着诸多相通之处。在信义观的引领下，晋商以博大宽厚的胸怀，平等竞争，相互帮扶，重情重义，最终成为纵横亚欧大陆的著名商帮。经营有方的山西老字号为今天更好地实现民族团结，形成友善互助的社会氛围，构建社会主义和谐社会提供了有益借鉴和深刻启迪。晋商老字号在关键时刻舍弃自身利益，勇担社会责任，坚守社会道义的壮举和精神，也是今天培养公民家国情怀、社会责任意识、铸牢中华民族共同体意识的资源宝库。在新时代背景下，吸收和借鉴山西老字号文化中信义观的内容，有助于丰富社会主义核心价值观的内涵，在全社会营造出积极承担社会责任的良好氛围，树立起正确的价值导向。

二是文化价值。晋商文化发源于三晋大地，伴随着晋商遍布整个亚欧大陆的足迹与晋商在商业上取得的令人瞩目的成就，也让“信义”成为晋商文化的代名词。作为晋商文化的优秀典范，挖掘晋商老字号文化资源，研究其文化价值，不仅有利于丰富中国传统文化，更有利于打造地方文化特色，提高老字号文化软实力，增强文化自信。

三是经济价值。山西老字号文化信义观等对于企业文化的建设具有重要的借鉴意义。企业文化是企业的灵魂，是企业价值观的体现。新时代的企业想要在激烈的市场竞争中取胜，就必须积极建设良好的企业文化，从而提升企业外部形象与内部凝聚力。

★新时期山西老字号企业发展困境

（一）企业经营管理方面。目前全省部分老字号企业缺乏经营模式、管理机制的创新。以往的老字号企业大多为手工作坊，靠的是独特的“祖传秘方”和技术。但在新的市场经济条件下，部分老字号企业仍然奉行“酒好不怕巷子深”的原则，过分强调“继承传统”和保持“传统特色”，忽略了以新市场为主体的现代化企业管理理念，缺乏现代化管理的技术手段和健全的规章制度。

（二）品牌宣传推广方面。老字号企业对自身的品牌宣传还主要停留在一传十、十传百的口口相传的传统销售模式中，而未能很好运用现代化媒体、广告、公关等多形式媒体来进行宣传，这样就导致宣传辐射范围小，对市场的开拓起不到明显效果。老字号企业在品牌推广方面存在不足，主要是品牌推广意识淡薄，没有自上而下地形成品牌意识；缺乏品牌运作方面的人才，对于网络推广方面的知识掌握还不够深入。

（三）知识产权保护方面。老字号企业还是比较重视知识产权的保护工作，大部分老字号企业都将商标已经完成注册。但随着老字号企业知名度与美誉度的持续上升，假冒品牌的侵权事件时有发生。有的老字号企业缺乏对自主知识产权的保护，有的使用的商标都被抢注，引起许多法律纠纷；还有的老字号品牌也遇到了侵权、仿冒情况，严重影响了老字号企业的正常生产经营。特别是山西汾酒的假冒伪劣产品最为严重，大肆仿冒生产汾酒的热卖产品，从瓶形、瓶盖到商标标识的装潢、图案、色彩、外箱与汾酒产品均十分近似，极大地误导了消费者，严重损害了汾酒品牌形象，直接冲击了汾酒产品的正常销售。

（四）老字号企业缺乏创新。多数老字号企业在激烈的市场竞争中惨淡经营，究其原因是多方面的，但根本原因是缺乏创新。主要表现为满足现状“小富即安”的思想，固守原有的经营模式和经营格局，宣传品牌、创新品牌、发挥品牌优势不够，从而造成逐步丧失竞争优势，市场份额逐步减少。（来源：山西省工商联官网）

★山西老字号企业转型发展的举措

一是鼓励老字号企业改变经营方式、加强品牌传播。鼓励和支持老字号企业继承、挖掘优秀传统工艺、技术，加强市场营销，深度培育自主品牌，加快技术改造，确保产品质量和安全，大力开发特色突出、质量上乘、符合消费者需求的产品和服务。鼓励老字号企业尤其是在经营模式的创新，例如，开连锁店铺、合作加盟、实施标准化等一系列措施。鼓励老字号企业在纪念品、礼品上的开发力度，积极推广老字号旅游产品，让老字号企业和旅游公司建立合作关系，在展览馆建设、宣传推广等方面多合作。鼓励老字号企业制作专题片、纪录片，出版老字号刊物、书籍和画册，发行老字号消费指南、手册和地图，营造良好的消费环境和社会氛围。组织老字号企业进入大型社区、进高等院校，展示自己企业的特色产品，让更多的人们了解企业产品和情况。鼓励老字号企业多参加各种展览展销活动，来提高自身的知名度和影响力。老字号企业尽量在人流量大的地方设立老字号展销厅，例如，机场、高铁站、火车站等及大型的购物中心设立老字号专区，放下身段，积极地对品牌进行传播和宣传。

二是加大对老字号知识产权的保护工作。支持老字号企业进行商标注册、专利申请工作，依法加强对老字号企业商标的保护，依法严厉打击侵犯老字号商标权、专利权、著作权及企业名称、商业秘密的行为。建议把老字号企业纳入知识产权保护的重要对象。联合相关部门成立专门的领导小组严查假冒伪劣、盗用老字号品牌的事件。强化对老字号企业商标注册的管理力度，出台老字号企业商标保护的政策。将符合条件的老字号技艺优先纳入非物质文化遗产体系，将老字号传统建筑、老字号传统工艺、老字号集中的商业街区纳入物质文化遗产体系。

三是创新发展模式，推动老字号企业转型升级。山西老字号企业要创新发展模式，积极推进集聚发展和跨界发展。政府要引导企业在各大网络平台联合营销，努力形成抱团效应，使山西老字号集约发展，扩大山西老字号的整体影响力。同时，政府部门要引导老字号企业跨界发展。通过“老字号+动漫”“老字号+非遗”“老字号+影视IP”，将老字号企业产品打造升级。山西老字号要在以往合作的基础上，继续扩大跨界的广度与联合的深度，进一步推出富有创造力和想象力的产品，赋予山西老字号企业焕然一新的面貌。

四是加强人才培养和引进，扩大充实人才队伍。山西老字号企业要将人才当作企业的重要资源，打造完善的人才引进培育机制。要建立起企业相关人才的培养体系和培养机制，通过定期培训的方式传播数字理念，使员工知晓当下数字经济、电子商务的内涵和发展趋势，大力提高员工适应新时期的能力素养，培养员工的互联网营销等新型思维，做好人才梯队建设，培育一批高素质人才队伍，以更好适应数字经济时代背景下的企业发展。（来源：山西省工商联官网，有改动）

三、实战应用

例题1：请你结合材料，请对山西如何推动老字号企业发展提出对策措施。要求：措施合理，可操作性强，500字左右。

【参考作答】

一是强化文化认同。借力“国潮”热，融合传统与潮流，对接时尚元素，捕捉年轻一代的偏好，开发更多蕴含传统文化、富含时尚元素、符合时尚消费的年轻态产品，唤起年轻人对传统文化的兴趣。跨界融合发展，联合文创品牌等实现跨界互动，开发文化创意创新产品，提供定制化服务，举办文化体验活动，延伸老字号品牌价值。

二是加强政策支持。相关政府部门要明确推动老字号时尚化发展的指导思想、目的任务、工作思路，完善创新政策体系，构建老字号保护、传承、创新、发展长效机制。同时，拓平台、促消费、广宣传，继续推动山西省老字号走进国潮消费时代，拓展更广阔的市场，获得持续性发展。

三是加强科技创新。鼓励和支持老字号不断追求技术创新和技术改造，将当代先进的信息技术和现代设备引入生产中，更新升级设备。要紧跟时代的步伐，对一些较原始的生产操作方法进行改进，推进现代生产方式。

四是拓展消费场景。通过跨界合作等方式拥抱新消费群体，比如与年轻人热衷的IP联名，让更多的年轻人了解老字号品牌。积极融入网络，利用直播带货、短视频等形式拓宽消费场景，实现电商平台与实体商业线上线下协同发展。将传统制作技艺带到商场、快闪活动现场等，通过技艺展示、工艺体验，制造与消费者亲密接触的机会，让更多的年轻人亲身感受传统工艺的魅力，加深青年群体的品牌记忆。

例题2：对很多人来说，一家家承载着历史积淀的“中华老字号”就是记忆中一抹熟悉的味道，一丝难忘的乡愁，饱含着浓浓的家国情怀与时代记忆。结合材料和山西实际，请你围绕“擦亮老字号品牌”这一主题，写一篇策论文（1200字左右）。

【参考作答】

让更多山西老字号“出圈”又“出彩”

每逢时令佳节，逛老字号店铺，品老字号美食，看老字号手艺……对很多人来说，一家家承载着历史积淀的“中华老字号”就是记忆中一抹熟悉的味道，一丝难忘的乡愁，饱含着浓浓的家国情怀与时代记忆。对山西省来讲，山西老字号，不仅是时代的记忆，更是三晋文化的重要传承者和发扬者，是山西做大做强品牌的根基。我们要在传承与创新中激发老字号企业发展活力，不断擦亮老字号品牌。

要守住老字号的“根”，传承好优秀传统文化的“魂”。山西历史悠久，文化资源深厚，在丰富的历史遗存里，山西老字号留存有无数山西智慧、山西力量，从东湖、益源庆、来福、水塔的醋，到太原的六味斋、双合成，再到“冠云牛肉”、“荣欣堂”太谷饼……山西每一个老字号都有自己的特色，都有自己的智慧，都能勾起人们美好的记忆。中央经济工作会议提出，要把恢复和扩大消费摆在优先位置。《扩大内需战略规划纲要（2022－2035年）》提出，“打造中国品牌，培育和发展中华老字号和特色传统文化品牌”。新征程，我们要守住老字号的“根”，保留自身核心技艺和品质，进一步深耕细作、精益求精，打造质量精品。同时要讲好自己故事，传承好优秀传统文化的“魂”，呈现好民俗风情，提升品牌影响力和竞争力，以优秀传统文化涵养高质量发展内生动力。

要做到传统与现代的“融”，满足人民更美好生活需要的“潮”。老字号并非一成不变，它更需要在传承中创新，才能保持活力。据商务部监测，我国85％以上的中华老字号企业处于盈利状态，即便是近几年受疫情影响，仍有70％以上的企业保持盈利。对山西省的老字号企业来讲，要将传统文化元素融入现代生产生活各方面，不断满足人民更美好生活需要的“潮”。要顺应国潮消费趋势，丰富品牌消费供给，抓住消费者尤其是年轻消费群体时尚、个性、品质化消费需求，在质量、服务、设计、审美上全面发力，构建线上线下一体化营销体系，扩大服务半径，更好满足人民的品质化、多样化消费需求。