近日，上海、深圳、浙江等多地菜市场推出的“代炒菜”业务引发了大家的热议。顾客在菜场买好菜后只要在“代炒菜”档口付上几块钱到十几块钱不等的手工费，就可以实现“从摊贩手中接过新鲜食材，拎着热乎的现炒饭菜回家”的全过程，这只是菜市场“华丽转身”的一个缩影。请结合实际谈谈你的看法。
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